ノロウイルス感染症

ノロウイルスは手指や食品などを介して、経口で感染し、人の腸管で増殖し、おう吐、下痢、腹痛などを起こします。健康な方は軽症で回復しますが、子どもやお年寄りなどでは重症化したり、吐ぶつを誤って気道に詰まらせて死亡することがあります。

食中毒感染予防対策

食中毒を予防するためのポイントは、次のとおりです。

1. 調理をする人の健康管理
2. 作業前などの手洗い
3. 調理器具の消毒

また、ノロウイルスの感染を広げないポイントは、次のとおりです。

1. 食器・環境・リネン類などの消毒
2. おう吐物などの処理

予防の詳細につきましては、下記の厚生労働省ホームページをご覧ください。

• 食中毒の原因（細菌以外）／厚生労働省（別ウィンドウで開きます）

ノロウイルスQ＆A

ノロウイルスに関する情報等は下記の厚生労働省ホームページをご参照ください。

• ノロウイルス関するQ＆A／厚生労働省（別ウィンドウで開きます）