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にんじん

暖かい鹿児島では、冬場でも露地ものを供給できる産地となっており、栄養価としてはビタミンA、カロテンが豊富に含まれる野菜です。

カロテンの呼称がにんじんの英語名である「キャロット」に由来するように、にんじんのカロテン量はずば抜けて多く、中くらいのにんじん1月2日で、1日の必要量をとることが可能です。

補足情報

  • セリ科ニンジン属
  • 大野原・上野台地
  • 栽培夏まき:8月~2月、秋まき:9月~3月

お問い合わせ

電話番号:0994-32-1111

ファックス:0994-32-6625

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更新日:2015年4月1日