『プロスペール・モンタニエフランス料理国際コンクール』準優勝鹿島匡人シェフが水之上小学校で夢育て講話

2月2日、水之上小学校で同地区出身である鹿島匡人さん（山形屋の本格的フランス料理レストラン「LeDome（ルドーム）」料理長）による夢育て講話が行われました。鹿島さんは、1月にパリで行われた、フランスで最高の権威を誇る料理コンクールである『プロスペール・モンタニエフランス料理国際コンクール』で準優勝に輝きました。今回の講話は、同コンクールに出場するにあたり、同小学校の児童からお祝いや励ましのメッセージを頂いたご縁で実現したものです。鹿島さんは「これまで国内の大会ですら大きな壁を感じ悔しい思いをたくさんしてきました。しかし、様々な縁で出会った人たちから励ましてもらったり、支えてもらうことで高い壁に挑むことができました。何事にもあきらめず、一生懸命取り組めば成長することができます」と児童たちに熱く話しました。今後の目標は、鹿児島のフランス料理をもっと世界へ広めていくことだそうです。今後、ますますのご活躍をお祈り申し上げます。