11月2日／郷土料理作り

10月に収穫した落花生と芋を使って,1・2年生が,ふるさと先生と一緒に「郷土料理作り」に挑戦しました。今回のメニューは「芋ようかん」「大学芋」「ピーナッツの煮豆」です。

包丁を使って芋を切ったり,皿を洗ったりと,見る方はドキドキでしたが,子供たちはわくわくしながら初めての調理を楽しんでいました。調理の仕方を丁寧に優しく教えていただき,どこのお店のメニューかな？と思うほど,素晴らしい郷土料理が出来上がりました。

その後,一緒に芋や落花生栽培に携わっていただいた方々をお招きして,みんなで美味しくいただきました。自分たちで育てた物で作った達成感の味,郷土やふるさと先生の愛情のこもった味,みんなで会話をしながら調理した楽しい味・・・普段は味わえない,たくさんの味を堪能しました。この味は,大人になっても忘れられない「郷土の味」となりました。